Pack Atelier Glaces Italiennes Artisanales - Prêt à l'Emploi

89000,00 MAD

Un projet clé en main pour le marché marocain

Ce pack est conçu pour les entrepreneurs souhaitant exploiter le marché porteur du gelato artisanal au Maroc. Avec une marge brute exceptionnelle de 70 à 80 %, ce projet répond à la demande croissante des consommateurs urbains à Casablanca, Marrakech ou Rabat pour des produits premium et naturels. Ce kit complet permet de passer de l'idée à la production en moins de 8 semaines.

Composition du pack

• Machine à gelato professionnelle : Capacité de 15 à 25 litres par cycle, technologie de foisonnement maîtrisée pour une onctuosité parfaite.
• Vitrine réfrigérée d'exposition : Capacité 8 bacs inox, vitre bombée pour une mise en valeur optimale des parfums.
• Kit petit matériel : Mixeur plongeant haute performance, balance de précision, spatules et bacs inox alimentaires.
• Stock de démarrage : Matières premières premium et emballages (pots et cornets) pour les 500 premiers litres.

Caractéristiques techniques et conseils

L'équipement est sélectionné pour sa faible consommation énergétique et sa robustesse face aux températures élevées. Pour réussir, privilégiez des saveurs locales comme la pistache de Fès ou la fleur d'oranger. Pensez à obtenir votre agrément ONSSA dès l'aménagement de votre local de 25m² minimum.